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Harumi的幸福家庭料理──獲得百萬女性共鳴、超人氣料理女王栗原晴美最受歡迎的80道日式家常菜



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底下是 Harumi的幸福家庭料理──獲得百萬女性共鳴、超人氣料理女王栗原晴美最受歡迎的80道日式家常菜 的內容簡介





日本超人氣料理女王 栗原晴美

首度在台發行食譜


以最具季節感的當季食材、

最簡化的準備步驟、

最新穎的料理創意,

展現新形態的日式家庭烹調。

*全球食譜銷量超過2,400萬冊,栗原晴美首度在台發行食譜;

*針對日本以外讀者精心設計,將道地的日式烹調手法化繁為簡,以有限條件創造出簡單、好吃又有時尚感的菜色;

*介紹日本料理的基本味道、食器的運用方式與合宜的用餐習慣;

*傳達享受家常美食、追求擺盤之美與樂在烹飪的栗原式料理風格;

*獲選美食界的金像獎Gourmand World Cookbooks Awards年度最佳食譜書。

「學習如何烹調日本料理是一趟運用各種感官的文化旅程。無論是視覺美感、多樣性及運用當季食材的原則,都讓日本料理與眾不同。即使菜肴本身看似簡樸,但調味之間的平衡卻富含深度。最重要的是,要帶著放鬆的心情……享受這段料理的過程。」 ──日本最出名的家庭主婦與最活躍的電視料理家粟原晴美

保留並提升食材天然的原味

一種風格獨具且不矯飾的料理

日本料理往往給人過分地精雕細琢、矯揉造作、複雜且似乎得運用許多特別食材來創作的刻板印象。但在本書裡,栗原晴美從準備過程、視覺呈現與實際享受一步步的揭開日本料理的神祕面紗。她展示了以超市裡的食材,就能實際烹調出最美味的日本料理菜餚。除此之外,也闡釋了正統享用日本料理的方式、運用當季食材的重要性、菜餚的多樣變化性及視覺呈現的美感等,是一本實用的現代家庭烹飪指南。

【樂在烹飪推薦】

米力 米力生活雜貨鋪負責人

江明玉 小器生活創意總監

胡家雯 愛飯團東京版主

葉怡蘭 飲食旅遊作家?《YIlan美食生活玩家》網站創辦人

(依姓氏筆劃排序)

「慕栗原晴美之名已久,她的食譜極直率直覺卻又精準切中美味核心,和我向來追求的家常料理樣貌非常貼近。展讀間,無數靈感不斷湧現,好生過癮!」──飲食旅遊作家?《YIlan美食生活玩家》網站創辦人葉怡蘭

「栗原晴美追求烹調基本功,百分百簡單、完美的食譜,只要按照她的步驟烹調,一桌好菜立刻上桌,是日本主婦心目中的超級生活達人!」──愛飯團東京版主胡家雯

「食譜簡單明瞭,而且可以在超市找到所有食材,完成的料理保證美味。」──英國《週日快報》(Sunday Express)

「彷彿是料理美食界的一股清流……,在簡化事物的同時又能得到美好的成果。」──英國《每日電訊報》(The Daily Telegraph)的安東尼奧.卡魯西奧(Antonio Carluccio)

「東方世界的美食奇蹟」──紐約《觀察家週報》(Observer)

  • 原文作者: Harumi Kurihara
  • 譯者: 邱喜麗
  • 出版社:積木

    新功能介紹
  • 出版日期:2014/11/01
  • 語言:繁體中文


商品網址: Harumi的幸福家庭料理──獲得百萬女性共鳴、超人氣料理女王栗原晴美最受歡迎的80道日式家常菜

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雖然微軟目前尚未對外確認,但相關消息透露微軟今年度的開發者大會Build 2018預計會在5月7日至9日間舉辦,地點同樣會是在距離微軟總部不遠的華盛頓州西雅圖市區內。

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而若透露消息屬實,意味微軟今年度的開發者大會時間將與Google I/O 2018完全重疊。在去年時候,微軟Build 2017活動則是與NVIDIA年度GTC 2017活動時間重疊。

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如同Google現在開始將部分內容重心拆分成不同活動公布更新項目,例如藉由GCP大會活動說明Google Cloud應用,而Google I/O則是聚焦在Android、Chrome等主要產品項目發展,微軟也同樣將年度活動拆分成Build與Ignite兩大部分,前者主要針對年度Windows作業系統更新,而後者則是鎖定企業應用與雲端發展。

今年的Build 2017預期將會聚焦在全新Windows 10更新項目,至於是否會再次提及Windows 10 Mobile業務發展項目,目前仍無法確認,此外也估計會公布微軟創新實驗項目,藉此說明如何透過科技改變生活。

不過,由於不少開發者除了專注於Windows 10生態體系,同時也投入Android平台市場發展,因此若微軟、Google養大開發者活動時間重疊,或許將造成不少開發者困擾。但考量各廠商的年度開發者大會通常會盡可能吸引更多人參與,因此比較不可能是為了刻意選在競爭對手活動時間舉辦,而可能只是巧合或未在事先留意 (例如去年NVIDIA GTC 2017便是為了配合財報時間舉辦,卻忽略當時微軟也計畫在西雅圖舉辦Build 0217活動)。

目前還不確認微軟是否將Build 2018時間訂在5月7日至9日間,微軟現階段尚未對外公佈此類消息。

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